A家廠商推出『2克就有500億益生菌的固體飲料』;B家公司給予『600億益生菌產品，經人體試驗發現腸道菌叢大量增加』;C家電商推出『整盒吃完，您將獲得1兆益生菌(5克/20包)』。

　　現在消費意識擡頭，各家產品比較，常見的消費問題出現「一包內容物有多少菌數?」、「菌數這麽少，有效嗎?」、「菌數不是最基本的要求嗎?」。

　　對於市場上高菌數益生菌常見的迷思，本文讓您重新思考是否越多菌越有效。

01 菌數高相對腸道益生菌含量多嗎?

　　許多廠商以主打【高菌數】為產品特色，強調產品幾億兆的菌。但其實益生菌由口食入後，要經過消化道胃酸和膽堿的考驗後，一路要保持活性才能順利抵達腸道。所以，一次食用高菌數益生菌，在通過消化道過程中，最後若無法在腸道中定殖，吃再貴再多的益生菌也是枉然。

　　因此，聰明的消費者一定要選擇具有益生菌包埋和抗凍晶技術的廠家。錦旗生物所生產的益生菌使用獨家包埋及專利凍幹技術，包覆層共有三層:

　　第一層

　　非還原醣類，主要維持益生菌結構完整性。.

　　第二層

　　酪蛋白，給予益生菌在活化過程中的營養源，簡單來說就是當益生菌活化時所需的食物。

　　第三層

　　復合寡糖和多糖，阻絕環境壓力。菌粉主要都是休眠狀態，遇水就會活化起來，在保存 過程中最怕遇到水分，第三層的設計就是要確保益生菌是在腸道中才活化起來作用。

　　另外，在量產益生菌過程中，活躍的菌必須進入休眠狀態穩定保存，因此會利用冷凍幹燥制成粉末，若沒處理好產生冰晶，可能會刺穿益生菌，導致益生菌死亡，此時再多的包覆技術都無法發揮作用，所以抗凍晶的技術是益生菌保存的重要關鍵。

　　最後，也可註意益生菌是否有進行耐胃酸膽堿和細胞定殖的試驗，模擬益生菌是否可以確實到消化道作用才是主要目的。

　　錦旗生物益生菌皆會進行耐胃酸膽堿和細胞定殖的試驗，模擬益生菌是否順利突破胃跟腸的pH值考驗且定殖於腸道中。

(益生菌的胃酸膽堿耐受性和腸道細胞定殖能力)

　　圖中左半部就是錦旗生物「護肝益生菌 PL0301」之單菌試驗，模擬益生菌進入消化道環境的存活率，結果發現益生菌在模擬腸胃道環境後不會造成大量益生菌死亡。

　　右邊圖是模擬益生菌是否對腸道細胞看有高度吸附能力。一個視野下超過100個菌體就代表具有高吸附能力，表示益生菌可以在腸道中吸附及提升定殖率。

　　當然也不該全盤推翻【高菌數】就是噓頭，在特殊狀況下，高菌數確實還是有存在必要，先前研究，給予500億和1000億不同菌數的嗜酸乳桿菌和幹酪乳桿菌21天於抗生素性腹瀉患者，結果發現，食用1000億高菌數的患者，改善腹瀉的天數顯著短於500億的受試者，高菌數運用特異性的腸胃疾病的臨床實例也是很常見 (Gao XW et al., 2010)。

02 追求高菌數，不如選擇科研實證的功能性益生菌

　　2016 Sender 學者提出『人體中細菌和細菌細胞數量的修訂估算』，70公斤的人中的細菌總數為3.8* 1013。對於人類細胞，而細胞含量為3*1013，比值是1:1(Sender R et al.,2016)。

　　另外，研究提出身體微生物組現在被認為是人體的一個虛擬器官， 微生物產生數千種代謝物，這些代謝物取代宿主的許多功能，從而影響宿主的健康 ( Belizário JE and Napolitano M, 2015)。

　　特別是，人類胃腸道包含豐富多樣的微生物群落，聚集了超過100萬億個微生物，這些微生物組編碼超過300萬個基因(人類基因組由大約由23000個基因組成)，且免疫細胞有80%分布於此，對於代謝和免疫功能有決定性影響力 (He M and Shi B, 2017)。

(人體部位微生物分布圖和菌叢失衡可能導致的疾病)

　　益生菌普遍大家認知為整腸健胃效用，現代益生菌時代漸漸轉向為功能性益生菌。什麽叫做功能性益生菌? 如同前面所敘述的，體內微生物的好壞或多寡，可直接改變身體的代謝和免疫能力，益生菌朝向多元化的功能性研究，如:口腔保健、調整過敏體質、調整身體脂肪或預防私密處感染等。

　　錦旗生物品牌原料PRONULIFE®功能性益生菌，完全符合現代趨勢，PRONULIFE®功能性益生菌系列聚焦5大健康領域的痛點問題，包括消化道健康、免疫和過敏調理、泌尿生殖健康、口腔健康及代謝功能調理，提供最佳的原料益生菌解決方案。 列入PRONULIFE®功能性益生菌絕不馬虎，需先由體外試驗選拔出的潛力菌株，設定預估發揮生理功效的不同劑量進行動物試驗，從動物實驗確效結果決定人體試驗劑量，而PRONULIFE®功能性益生菌每日建議劑量50-200億之間，有此可知，與其選擇高菌數的產品，不如確認科研實證最適建議量食用，提供身體最大效益。

(PRONULIFE® 完美好菌 益生健康)

參考數據

1.Belizário JE , Napolitano M. 2015 Human microbiomes and their roles in dysbiosis, common diseases, and novel therapeutic approaches. Front Microbiol.6: 1050.

2.Gao XW , Mubasher M , Fang CY, Reifer C, Miller LE. 2010 Dose-response efficacy of a proprietary probiotic formula of Lactobacillus acidophilus CL1285 and Lactobacillus casei LBC80R for antibiotic-associated diarrhea and Clostridium difficile-associated diarrhea prophylaxis in adult patients. Am J Gastroenterol.105(7):1636-41.

3.He M and Shi B.2017 Gut microbiota as a potential target of metabolic syndrome: the role of probiotics and prebiotics. Cell Biosci. 7: 54.

4.Sender R, Fuchs S , Milo R. 2016 Revised Estimates for the Number of Human and Bacteria Cells in the Body. 19;14(8):e1002533.